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『あぶら部』とは…

メタボ、マクロビ、スローフード、ダイエット・・・。
空前の“健康志向ブーム”を受け、世の中には“カロリーゼロ”や“脂肪分ゼロ”の食品・飲料品が溢れています。確かに健康的な人生を送るためには、毎日の食事に気を付けるのが一番効果的です。

しかし、最近の“健康志向ブーム”の波に押され、カロリーや脂肪分に対して過剰に反応するあまり、毎日の食事がちょっと物足りなくなっていませんか？

何だか無性に、焼き肉やピザ、カツ丼や生クリームたっぷりのスイーツといったものを、我を忘れてガッツリと食べたくなるときがありませんか？

今回の書籍「あぶら部」は、そんな誰もが胸に秘めている「あぶらもの」（この書籍では、「あぶらもの」を“肉の脂”、“魚の脂”、“固形の脂製品（バター・ラード・マヨネーズ・生クリームなど）”、液体の油製品（オリーブオイル、ラー油、ごま油など）“をたっぷり使った料理と定義しています）への熱い想いを、この健康志向ブームの中で堂々と解放すべく誕生した“究極のこってり料理レシピ集”です!