働く女性のONとOFFとその中間を研究するwebサイト
働く女研究所 » デキる女の差がつくレシピ » サーモンとアボカドのサラダ丼
 |
サーモンとアボカドのサラダ丼
|
 |
材料（2人前）
|
| サーモン |
1パック
|
| アボカド |
1個
|
| ベビーリーフ |
1袋
|
| ご飯 |
1合
|
| お酢 |
大さじ3
|
| 砂糖 |
大さじ1.5
|
| のり（飾り用） |
1枚
|
| 白ゴマ（飾り用） |
少々
|
| わさび |
お好みで
|
| 醤油 |
大さじ2
|
| マヨネーズ |
少々
|
 |
ポイント
|
すし飯を作る器は木の飯台が適していますが、ない場合はボールやタッパーなどの大き目な器を使っても大丈夫。すし飯をほぐすとき、手早く水分を飛ばすようにうちわを仰ぎながら混ぜるのがポイントです。
 |
レシピの豆知識
|
アボカドを買う際は、黒くてしっかり熟れているものを選ぶようにしましょう。指で押した際に、「軟らかい感じ」が食べごろです。冷蔵庫で保存すると、水っぽくなったり、栄養価が劣化する「低温障害」になってしまうので、保存には注意が必要です。
 |
作り方
|
 |
1
予めご飯を炊いておく。
2
アボカドは皮を剥き、一口大の大きさに切っておく。
|
 |
3
わさび醤油を作り、サーモンを浸け、味を染みこませる。
4
ご飯が炊けたら、大きなボウル等にうつし、砂糖を溶かしたお酢を全体にふりかける。うちわで手早く仰ぎながら、しゃもじで底からざっくりひっくり返すように大きく混ぜ合わせる。お米につやが出てきたら酢飯の完成。
|
 |
5
酢飯に白ゴマを混ぜて合わせてから器に盛り、その上にアボカド・サーモンを並べる。
6
細かく切ったのり、白ゴマを飾りつけ、サーモンを浸けていたわさび醤油と、マヨネーズをかけたらサラダ丼の完成。
|
発表！働く女性の平均時給
働く上で誰もが気になる「給料」と「労働時間」のバランス。平均値や職種ごとの実態を知り、自分のベストバランスを探ろう。
運命のお相手は？あなたにピッタリの男性タイプ
今回の占い＆心理テストは『運命のお相手は？あなたにピッタリの男性タイプ』診断。実際、どんなタイプの男性と相性がいいの？いままで自分では気付かなかった意外な男性と相性がいいことも・・？あなたにピッタリの男性タイプを診断できます！
株式会社 USEN
「突撃！となりの社員食堂」の記念すべき第1回目の突撃企業は、この春OPENしたばかりの東京ミッドタウンに本社をかまえる株式会社 USENです。まるで高級ホテルのロビーのようなラグジュアリーな雰囲気のエントランスから、いざ社食へ行ってみましょう！
日本電気株式会社(英文: NEC Corporation)
社員食堂があるのは、ＪＲ山手線「田町駅」から歩いて5分の本社ビル。都心のわりに閑静な場所です。 ビルの周りには緑の木々が茂っており、広々としたエントランスに大企業の風格を感じます。どんな社食が待っているのでしょう♪
あなたの中に潜む、小悪魔度診断
今回の占い＆心理テストは『あなたの中に潜む、小悪魔度診断』診断。あなたの本当の小悪魔度は何％！？恋の駆け引きなんてニガテ・・と思っているあなたも、意外と小悪魔な本性を隠れ持っているかも。さっそく診断してみてください！
働きウーマン憧れ職種の舞台裏
誰もが一度は想い描いたことのある「憧れ」の職業。そんな人気職種で活躍する女性に注目、仕事の等身大の魅力とその舞台裏をお伝え。
大人女子の“本棚”
「本を読みたいと思っても、何を読めばいいか分からない！」という人も少なくないはず。そこで、「仕事ができる」と評判な女性たちに普段どんな本を読んでいるのかをインタビュー！
働く女の「恋愛＆仕事」ベストバランス研究室
恋も仕事も、めいいっぱい輝きたい！そう、働く女は欲張りなんです！みんなの成功＆失敗談・・・インタビューを通じて、恋愛＆仕事のベストバランスを研究しちゃおう。
デキる女の差がつくレシピ
カンタンなのに、味も見ためも、おっと言わせる賢いレシピをご紹介。
おしゃれママが気になる！今ドキ育児施設
おしゃれママが利用したい、今ドキの育児施設をレポート！
突撃！となりの社員食堂
自社の社員以外はお断りな社員食堂。他社の社食は謎に包まれています。みんなの知っているあの企業の社食はどんな雰囲気？気になる社食を突撃！
ブックマークとは、気に入ったサイトのアドレスをインターネット上で保存・管理しておけるオンラインサービスです。お気に入りのページををウェブに保存するので、どこのパソコンからもアクセスできます。ぜひ活用してみて。
