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おうちで本格派！鶏手羽の簡単焼き★
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材料（2人前）
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| 鶏手羽 |
6本
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| 塩コショウ |
適量
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| 七味 |
適量
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| 大葉 |
2～3枚（飾り用）
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ポイント
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鶏手羽は、臭みをとるためにも水気をしっかりふき取るようにしましょう！また、魚グリルで焼くときは、皮を表にしてから焼くことで、皮をパリッと仕上げることが出来ます。
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レシピの豆知識
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鶏肉の手羽先には、皮膚の新陳代謝を高め美肌効果がある「コラーゲン」が多く含まれているんです！コラーゲンはカルシウムの吸収率を高め血管を強化する効果もありますので、生活習慣病の予防にも役立つんですよ。
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作り方
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1
鶏手羽は臭みを取るために、キッチンペーパーなどでしっかり水気をふき取っておく。
2
鶏手羽に塩コショウを振って、下味をつける。
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3
魚グリルで、皮を表にして焼きます。
4
表面がこんがりしてきたら裏返し、裏側も焼き目がつくまでじっくり焼く。
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5
両面がしっかり焼けたら、ボウルに移し、お好みで七味を振り掛ける。
6
全体に七味がふりかかったら、飾り付けようの大葉を添えて盛り付けて完成！
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