働く女性のONとOFFとその中間を研究するwebサイト
produced by 
働く女研究所 » デキる女の差がつくレシピ » ゴーヤ＆オレンジのピリ辛アジアンサラダ♪
 |
ゴーヤ＆オレンジのピリ辛アジアンサラダ♪
|
 |
材料（2人前）
|
| ゴーヤ |
1/2本
|
| 玉ねぎ |
1/2個
|
| オレンジ |
1/2個
|
| ●青唐辛子 |
1～2個
|
| ●鶏がらスープの素 |
ひとつまみ
|
| ●ナンプラー |
大さじ1
|
| ●水 |
大さじ1
|
| ●砂糖 |
小さじ半分
|
| 塩（ゴーヤ塩もみ用） |
少々
|
| 大葉 |
10枚
|
 |
ポイント
|
ゴーヤや玉ねぎの水切りはしっかり行いましょう。上手に水が切れていないと、全体的に水っぽいサラダになってしまいます。布巾やキッチンペーパーなどで水分を取って、しゃきっとしたサラダを楽しんでくださいね。
 |
レシピの豆知識
|
ナンプラーは、タイの代表的な調味料で、近海で水揚げされるアンチョビ類を、7ヶ月から1年程度熟成させて作る魚醤です！タイでは、日本でいう、醤油みたいな感覚でナンプラーを使用しているんですね。
 |
作り方
|
 |
1
ゴーヤは半分に切り、種を取って薄くスライスする。スライスしたら、ボウルに移し、塩で軽く揉んで、しばらく置き、しんなりさせる。
2
玉ねぎは薄くスライスし、冷たい水にさらしておく。オレンジは皮をむいて、食べやすい大きさにカットしておく。青唐辛子は種を取ってみじん切り、大葉は千切りにしておく。
|
 |
3
次はタレを作ります。●印のものを混ぜ合わせるだけ！
|
 |
4
ゴーヤの水気を洗い流し、搾る。玉ねぎもしっかり水分を搾る。大葉は飾り用に少し残して、材料全てとタレを一緒に混ぜ合わせる。
タレは、加減しながら混ぜてください。（ゴーヤの塩分が残っている場合、全部のタレを混ぜてしまうと辛いかもしれないので。） 5
お皿に盛り付け、残りの大葉を飾ったら完成。
|
【オススメ】 しっかり休める仕事って？ | コスメ最新情報をチェック | 年収500万円以上の生活が知りたい！
株式会社タニタ
今回お邪魔したのは、社員食堂のレシピを掲載した料理本が大ヒットしている、体脂肪計シェアナンバーワンの「タニタ」。今、注目の社員食堂は、東武東上線のときわ台駅から徒歩8分のタニタ本社にあります！健康になれる！ダイエット効果がある！と噂になっている社員食堂のメニューは？女性取材班もワクワク。では、早速行ってみましょう！
発表！働く女性の平均時給
働く上で誰もが気になる「給料」と「労働時間」のバランス。平均値や職種ごとの実態を知り、自分のベストバランスを探ろう。
あなたの中に潜む、小悪魔度診断
今回の占い＆心理テストは『あなたの中に潜む、小悪魔度診断』診断。あなたの本当の小悪魔度は何％！？恋の駆け引きなんてニガテ・・と思っているあなたも、意外と小悪魔な本性を隠れ持っているかも。さっそく診断してみてください！
アボカド＆サーモンサラダ♪
野菜もたっぷり摂れるヘルシーでちょっとリッチなサラダ！お好みのドレッシングで様々なバリエーションを楽しんでください！
運命のお相手は？あなたにピッタリの男性タイプ
今回の占い＆心理テストは『運命のお相手は？あなたにピッタリの男性タイプ』診断。実際、どんなタイプの男性と相性がいいの？いままで自分では気付かなかった意外な男性と相性がいいことも・・？あなたにピッタリの男性タイプを診断できます！
働きウーマン憧れ職種の舞台裏
誰もが一度は想い描いたことのある「憧れ」の職業。そんな人気職種で活躍する女性に注目、仕事の等身大の魅力とその舞台裏をお伝え。
大人女子の“本棚”
「本を読みたいと思っても、何を読めばいいか分からない！」という人も少なくないはず。そこで、「仕事ができる」と評判な女性たちに普段どんな本を読んでいるのかをインタビュー！
働く女の「恋愛＆仕事」ベストバランス研究室
恋も仕事も、めいいっぱい輝きたい！そう、働く女は欲張りなんです！みんなの成功＆失敗談・・・インタビューを通じて、恋愛＆仕事のベストバランスを研究しちゃおう。
デキる女の差がつくレシピ
カンタンなのに、味も見ためも、おっと言わせる賢いレシピをご紹介。
おしゃれママが気になる！今ドキ育児施設
おしゃれママが利用したい、今ドキの育児施設をレポート！
突撃！となりの社員食堂
自社の社員以外はお断りな社員食堂。他社の社食は謎に包まれています。みんなの知っているあの企業の社食はどんな雰囲気？気になる社食を突撃！
ブックマークとは、気に入ったサイトのアドレスをインターネット上で保存・管理しておけるオンラインサービスです。お気に入りのページををウェブに保存するので、どこのパソコンからもアクセスできます。ぜひ活用してみて。
