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ガーリックがおいしい★ベーコンポテト
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材料
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| じゃがいも |
3個
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| ベーコン |
5~10枚
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| 玉ねぎ |
1玉
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| にんにく |
1片
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| 顆粒コンソメ(味付け用) |
大さじ1
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| 塩・こしょう |
少々
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| オリーブオイル |
大さじ1
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| 固形コンソメ(茹汁用) |
1個
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ポイント
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レシピの豆知識
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作り方
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1
じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、5mm程度にスライスし、各々水にさらす。
ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくは1mm弱にスライスする。 2
まず初めに、じゃがいもを少し硬めに茹でる。後で炒めるので、茹で過ぎない様に注意しましょう。
※茹でるお湯にコンソメを加えておくと、じゃがいもが水っぽくならず、美味しく仕上がります! |
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3
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを香りが出るまで炒めたら、ベーコンを加える。
焦げやすい素材なので、弱火でじっくり炒めましょう。 4
ベーコンの持つ脂分が十分に出たら、茹でたじゃがいもと玉ねぎを入れ軽く炒める。
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5
顆粒コンソメと塩・コショウで味を調えたら完成。
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