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働く女研究所 » 突撃!となりの社員食堂 » 株式会社タニタ

緑溢れるエントランス
タニタ広報担当の横田さんをはじめ、社食でインタビューをした女性社員のみなさんが愛用しているという歩数計を見せてもらいました。これは3Dセンサーを搭載なので、今までの歩数計のように腰につける必要がなく、ポケットやバッグに入れたままでも計測できちゃうのです。おしゃれの邪魔をせず、利用できるので女性にはとってもありがたいですね。歩数計や体組成計の計測結果はパソコンで管理できて、タニタの健康応援ネット「からだカルテ」でも閲覧できます。
健康的にやせられるメニューの考案者!栄養士、荻野菜々子さん
実際に食べている社員が「やせた」と評判になっている、タニタの社食レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食』(1200円、大和書房)も栄養士の荻野菜々子が考案した献立だ。彼女はタニタの社員、総務部に所属していて、今まで100種類以上のオリジナルメニューを考えてきたという。今では「低カロリーで美味しい」と社員さんからも好評だが、入社して間もなく食堂に来る社員が減った時期もあった。いくら健康的なメニューを提供しても美味しくないと社員の足は遠ざけられてしまう。

「自分で試食するのはもちろん、社員の残飯を見て、美味しかったのか、またそうでなかったのかを判断しています。美味しいっていうのが食べたいという気持ちにつながると思いますので、低カロリー、塩分控えめ、薄味で美味しいメニューを作ることにチャレンジしていきたいと思います」
公開!荻野さん流、美味しいくて低カロリー調理のルール
①見える油を制限する
ひき肉には油があるので、炒める時は油を使用しない
オーブンを利用すると油を使わず調理できる
②塩分を減らす
だしや旨み、香味野菜、スパイスやハーブなどを上手くいかす
③見た目とお腹の満足感
なるべく季節の野菜を使い、色合いも楽しめるようにする
どの料理も野菜を多めに使用し、固めに茹でて噛む回数が増えるようにする
取材班もいただきました☆
美味しく食べながらダイエット効果もあるタニタの社食メニュー。取材班もいただきました☆
野菜が多くて、ご飯も100g(茶碗に軽く一杯)とお腹がいっぱいになるのかな・・・と思っていましたが、実際いただいてみると満足感は十分。薄味で野菜の味が感じられ、普段どれだけ濃い味付けのものを口にしているのだろうと反省させられました。こんなに野菜たっぷりのメニューで満腹になれるなんて・・・本当に健康的で幸せ。これなら、1人暮らしでなかなか自炊ができない社員さんも健康をしっかり保てること間違いなし。私も毎日タニタでランチを食べたい!そう願わずにはいられませんでした。





会社INFO
社名 株式会社 タニタ
事業内容 家庭用・業務用計量器(体組成計、体内脂肪計、脂肪計付きヘルスメーター、ヘルスメーター、クッキングスケール、活動量計、歩数計、タイマー、尿糖計、塩分計、血圧計、脈拍計、デジタルカロリースケール、体温計、温湿度計)などの製造・販売
社員数

1,200人(グループ)

社食INFO
所在地

東京都板橋区前野町1-14-2

メニュー数 定食 1種類
平均予算 570円
利用者数

50~60名

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コメント
谷田さんはいいました。
2012年1月11日 11:18

タニタの体重計は信頼度あるが体脂肪計はどうよ?
タニタの体脂肪計をタイプを分けて計測したら
誤差が生じたんです。どっちが本当?って感じ?

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